Натриевият хексаметафосфат от хранителен клас също се използва стриктно и многократна практическа проверка, преди да се използва за добавяне на храна. С напредъка на технологиите първоначалното запазване на храната и вкуса му не могат да задоволят нуждите на съвременните хора. Натриевият хексаметафосфат е подобрен агент за качеството на храните.