Úsáidtear Hexametaphosphate sóidiam de ghrád bia go docht agus arís agus arís eile iniúchadh praiticiúil sula n-úsáidtear é chun bia a chur leis. Le dul chun cinn na teicneolaíochta, ní féidir le caomhnú bunaidh bia agus a blas freastal ar riachtanais na ndaoine nua-aimseartha. Is gníomhaire feabhsaithe é Hexametaphosphate sóidiam do cháilíocht bia.