Natrijev tripolifosfat A sinergistička kombinacija regulatora pH, antimikrobnih i bioaktivnih spojeva

Natrijev tripolifosfat (TPP) je bio-organski spoj koji je dobio značajnu pozornost zbog svojih jedinstvenih svojstava kao regulator pH, antimikrobna sredstva, i prirodni izvor bioaktivnih spojeva. Cilj ovog članka je pružiti dubinsko razumijevanje TPP-a, njegovih primjena u različitim industrijama, i znanstvenu osnovu iza njenih korisnih učinaka. Kemijska struktura i osnovna svojstva