食品におけるトリポリリン酸ナトリウムの主な役割は、食品の色、香り、味を改善し、食品の栄養成分を調整し、食品の貯蔵寿命を延ばすことです。食品グレードの三量体リン酸ナトリウムは、人体の通常の受け入れに属する食品生産要件および国の食品添加物に厳密に従って添加される。