Основная роль триполифосфата натрия в продуктах питания заключается в улучшении цвета, аромата и вкуса пищи, корректировке питательного состава пищи и продлении срока годности продуктов питания. Пищевой тример фосфат натрия добавляется в строгом соответствии с требованиями к производству пищевых продуктов и национальными пищевыми добавками, которые относятся к нормальному принятию человеческого организма.