உணவில் சோடம் ட்ரிப்போலிஃபோஸ்பேட்டின் முக்கிய பங்கு உணவின் ஊட்டச்சத்து உருவாக்கை மாற்று, உணவின் ஓட்டப் வாழ்வை அதிகரித்து வைக்கவும். உணவு உற்பத்தி தேவைகள் மற்றும் தேசிய உணவு கூடுதல்களுடன் கண்டிப்பாக இசைவாக சேர்க்கப்படுகிறது, அது மனித உடலின் இயல்பான ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது.